书名:重生小饭馆

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    去到菜市场就更多人认识白大师傅了,他一见进门就有人喊着他去买东西。

    “先瞧瞧,先瞧瞧。”白大师傅一看就是经常来逛菜市场的,他这辈子除了个爱好当厨子还有一个爱好就是逛菜市场,这不懂得挑选食材的厨子可就不是好厨子了,要挑食材就得自个儿亲自到菜市场来挑,还就得挑新鲜的了。

    不着急,慢慢地比较比较,等会儿再买。

    第260章 二更

    冬曰的菜市场里没什么新鲜的东西卖,菜从外面运输进来,很多都不大好,白大师傅挑挑拣拣就有点瞧不上。白大师傅回头对小徒弟说,“等开春了咱们把院子里的那块地给种上,种点辣椒小白菜吃,你师娘爱吃嫩口的小白菜。”

    “行行行,到时候我把地给师傅您翻了,到时候您要种什么都给种上,咱们问问师娘要种什么。”干活白楠青是一把好手,别说翻个小菜园子了,就是把园子整个翻过来都没问题,只需他师傅吩咐一句。

    白大师傅也没有忘记还新带了一个小的,不时地拿起实物跟他说,刚才在家里他都给提过的一些事情。

    “哦哦。”原来如此。

    林凜有幸得跟着一起过去实地学习,其实说真的他以前也会去市场买菜,但是还不知道买菜这里面有一门这么深的学问。但是这对他来说也是以后要去学的东西,饭馆里的食材用料就必须要保证是最好的,必须需要一个可以把关的人。

    他是非常地感谢李弼年为他找的师傅是白大师傅,外面的人想见一面白大师傅都不容易的事。

    一路走下来,林凜听着白老师傅提的更多的都是妻子,想着妻子爱吃什么就给做什么。他心想周世海倒是喜欢吃肉,大块大块的肉,什么猪肉牛肉羊肉都爱,都来者不拒。

    白大师傅站在卖海鲜的这边瞧了瞧,卖海鲜的大叔跟白师傅打招呼,捞起一只大螃蟹问白大师傅要不要来一只。

    “先瞧瞧,先瞧瞧。”

    “行行,您看什么合适的就让我帮您抓。”

    “好好好。”

    白大师傅瞧了瞧就让给挑上一尾鱼,老板给抓了放袋子里装好,收钱的时候还把零头去了,“您拿好咯,下次需要什么再过来啊。”

    “好勒,你生意好啊。”

    “呵呵谢谢。”

    走了一圈下来白楠青和林凛的手里都提了东西,他们买了鱼和肉,还挑了一梱大白菜,提着东西就回家去了。

    午饭的菜是白楠青和林凛两个人一起动手做的,他就负责做一个师傅指定的红烧肉。林凛在厨房里给白楠青打下手,这大厨带出来的徒弟就是不一样,一个家常菜都给做出大师级别的水平。

    “好了,起锅!”白楠青一手拎着锅一手拎着个大勺子,完全看不出来他这瘦瘦的样子有这么大的力气,这都是练过的。

    林凜已经把擦干净的碟子在旁边了,白楠青手稳稳地把菜勺到了菜碟子上。看菜的色泽品相就非常地好,闻着也很香,这么一对比,林凛还真的觉得自己做的菜普通到不能再普通了,可能他唯一占的优势就是他的食材好吧

    菜做好端上了桌,都还冒着热气。

    “都坐都坐,别客气啊,小林是第一次来奶奶家吃饭。嗯,这好啊,家

    里人多热闹,放开了吃,菜多着呢。”老妇人先给老头子摆了筷子,见两个小的出来让他们都做下吃饭了,把碗筷给他们摆上。

    “谢谢。”林凛接过碗筷,对老妇人说道。

    一张四方桌子,他们一人坐一边刚好。

    桌子上摆了三菜一汤,一个肉一个鱼一个汤,红烧肉是林凛做的,其余的都是出自白楠青的手。

    白大师傅看菜第一眼就看相,观察了后才是下筷子,肉是他挑回来的,这做是新带的小子做的,他尝了一口,慢慢地咀嚼。林凛的心里紧张地很,他自己的水平他自己知道,心里就想着不要被批地太严重才好。

    没想等白大师傅尝了后,长长地嗯了一声,给了个不好不坏的评价,“还行,味道欠了点儿,糖可以再放一点提味,火候欠了点儿。这肉切地厚了一点,稍微地可以再薄一点点,这些回头在慢慢给你讲。”

    “还行,可以入口。”

    这和他带小徒弟是不一样的,小徒弟那是几岁大什么都不懂就着手带起,这个来跟着他学东西的都已经这么大了,也懂得不少东西,但是这教还是得从头教起。

    林凛受教了,虚心问了不足的地方要怎么做。

    老妇人又觉得老头子吃个饭也要挑剔,都想把饭端走不让他吃了。

    白楠青尝了一块肉后觉得其实比外头很多人做地都要好吃了,按照他师傅的标准是没几个人能达到他的标准,就是他自己有的时候做出的菜他师傅都不一定满意。

    等中午吃过饭后,他们在外头坐了一会,又起身跟着白师傅去逛了一圈他的花房。

    到了点上老人就困觉,回屋里睡午觉去了。

    林凜也被留了下来,白楠青带他到客房去休息。

    “你就在这里睡一会,床上的被褥床单都是干净的。师傅他要睡到两点后才会起来,他下午会出去外头走一走,到时候咱们跟他一块出去。师傅那人是刀子嘴豆腐心,你跟他相处地久了就慢慢地习惯了,他让你留下来肯定是喜欢你的,不然谁拿刀子逼着他都不见得他肯点头。”白楠青以为林凛会因为他师傅不肯收他为徒的事难过,所以就安慰他。

    “明白的,谢谢你楠青。”在短暂的相处下来,林凜对白家师徒还有这个屋子里的那一位老妇人都有了一个初步的了解。

    白楠青的性格善良,一看就知道是被养地很好的孩子,他跟师傅和师娘的相处和谐,就是一家人那样。

    下午的时候他们跟着白老师傅出去外头走走散散步。

    当了一辈子厨师的白师傅和普通的老人并没有什么不一样,他也爱好听曲子,还能跟着哼上两句。他们去听了一会儿曲子之后,就去看人下棋,大伙儿见到白师傅也不陌生,都跟他打招呼。

    “老白你来,你来。”下棋的见了白师傅来了,让了位置给他下来跟人

    下棋。

    “哎呀,这怎么好意思啊。”嘴里是这么说的,屁股却是很诚实地坐了下去凳子上,白师傅看了一会别人下着手都痒痒的了。

    这下棋的都是平日里相熟的老头儿们,棋艺的水平都差不多。

    林凜以前陪着周老将军下棋,这陪了好几年,有时候还被周老将军带出去杀杀上一次下棋臝了他的老伙伴的锐气。不过那些老先生们并没有因为他赢了就生他的起,下次见了他还拉着他要臝回来。

    以前回去他自己翻翻书琢磨琢磨,这下棋也就学了点皮毛。

    所以这棋下了几步,他就看出了两位老先生棋艺的水平。

    当然在厨艺界里白师傅那是没话说了,在棋盘上不见得他就擅长了,所以没一会儿这一局棋他就被困死了。

    大家都看出来这一盘棋是白师傅输了。

    “好好,我输了我输了。”白师傅也不是个输不起的,就认输了。

    “老先生,就这盘棋,我替老师来跟您下两步可以吗?”林凛询问对面的老先生。

    “哦,那你来。”那位老师傅连臝了两盘棋那是得意洋洋,胡子都差点翘起来了。

    嗯?白师傅看了一眼这小子,看不出什么。

    “我走好了,老先生,到您了。”林凛捏起了一个棋子放下去,笑着让对方来。

    老先生信心十足地拿起棋子就放下,林凛再一下一子,老先生又落一子

    最后一步,林凜就把一盘死局扭转乾坤,他臝了。

    老先生才反应过来,仔细地回头想了想,“哎,你个小子,哎哎哎,你故意给我下套呢,哎呀……”

    “哈哈哈……”白师傅一看羸了,哈哈大笑,乐地大手直拍上了林凛的

    后背。

    白师傅那掂锅手劲儿拍下来,林凛生生地吃了一掌,都要被拍地吐血了

    白楠青挠着后脑勺,他经常陪着他师傅出来下棋,可还真的不知道这玩意怎么下的,所以也没少被他师傅指着说榆木头儿脑袋。

    回去的路上白师傅还一直在为林小子给他贏了一局的事高兴,这回是扬眉吐气了,这感觉真不错。他带出来的这么多个徒弟里,一个个除了认识菜板子还真没有一个认识棋盘的,活该一个个都当一辈子的厨子。

    等回到家老妇人见着从外边回来的老头儿这么高兴,还问了是个什么事了这么开心。白楠青就把这事给他师娘说了,老妇人笑着嗔了一眼得意洋洋的老头儿,又不是自个儿羸了,这尾巴都要翘上天了。

    林凜并不知道,凭着这一局棋他在老师傅心中的地位瞬间就不同了,当时他其实没想那么多。

    这一天直到吃过了晚饭后,林凛才从白师傅这里离去,白楠青送了出去巷子口。林凜让白楠青不要送了,“我自己打个车回去就行了,你不用送我了。”

    没想一抬头就见到李弼年的车子停在了他的面前,车子里的人打开车门,从里面下了来。

    “我就想你没回去,这么晚了不好坐车,我就顺便过来接你一起走。”

    李弼年跟白楠青打了一个招呼。

    行吧,跟白楠青说了一句后,林凛就上了李弼年的车子,和他一块回去了,反正他们也顺路。

    送了林凛回到楼下,李弼年就开车回去了。

    林凛就上了楼回到家了。

    第二天林凜是坚持自己开车出门,免得等回头了李弼年又跑去接他,这让他感到有些不好意思,对此李弼年也没说什么。李弼年过去接了白楠青到饭馆去,他就留在白师傅那里跟在白师傅的身边学东西,也就是留在白师傅这里代替了白楠青的位置,也会提两位老人干点事,但是该教他的白师傅都很尽责地教他。

    后面的一段时间里林凜是经常往白师傅那里跑,上午是授业讲课的时间,下午就跟着白师傅出门去外头,带他去做什么主要就看白师傅的心情,所以也没个固定的。