书名:开家饭馆从外卖开始

第204章 这真的只是巧合吗

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    第205章 这真的只是巧合吗?
    南朝对上萧景园的目光。
    无不骄傲的说,“反正我看到了很多餐厅的官号进入我们直播间,这些官号一点都不像翠华那逼,有的大方表示祝贺,也有询问直播预售盒饭的秘诀,更有人推测,避风阁背景很硬这种好笑的论调。”
    “背景硬?硬个锤子哟。”萧景园感觉没有比这更离谱的揣测。
    从开张到现在,他家大人也就老爸萧国军来过餐厅几次。
    来了几回之后,可能觉得他们这群小孩毫无章法,也没兴致跑上来围观。
    萧景园非常清楚,这些天,有群星游戏的加持
    这一连串的动作下来,可以说让避风阁外卖餐厅赚足了眼球和热度。
    正值风头浪尖的外卖餐厅,生意红火也说得过去。
    南朝看了看大伙,似乎都没急着回家的意思。
    “怎么,提成的事情不打算今晚公布吗?”
    萧景园没接话,他知道老朝这人不讲痛快了不会罢休。
    小江也没跟其他人打招呼,便是拎着电脑包,牵着女友郑珊珊扬长而去。
    后面的事情,跟他没多少关系。
    先走一步也没无碍。
    南朝语气嘲讽:“今晚,我们整个团队给餐厅卖了30万业绩,加上明天5家大客户的业绩,还有卤肉和糖水,预估周一营业额会冲破40万!”
    所有骑士和坐着围观的厨子亦是满脸期待。
    “提成给少了,我都不好意思说下周末继续直播预售盒饭的话。”
    听到这里,萧景园才微微笑道:“大家确实很努力做直播,所以提成嘛,我也耿直点,拿出一万块交给你来分配!根据团队分工,进行更为恰当的分配。”
    萧景园这话说的没毛病。
    周末这场直播,他确实从头到尾都没有参与。
    也不清楚谁的工作量更多更重要,除了他能看得见的是南朝在主持直播,与网友们进行聊天热场。
    老同桌华锐,坐在直播间,充当南朝的小助理,及时矫正南朝直播中不恰当的用词。
    这边,老吴和老顾负责监控摄像,把控直播各个环节。
    也是团队中的重要工作。
    其他男生,负责机动,没有一个吃闲饭的。
    是以,他不能当众明说谁的功劳最大,给谁最多提成这种低智商的话。
    假设一定要说,也是私底下一对一的吹捧对方。
    所以萧景园干脆拿出一笔钱给整个团队,让店长南朝来进行分配。
    “其他的,暑期天气炎热,大家都辛苦了,该给的奖金,月底我会在工资里面体现。”
    “啪啪啪……”华锐顿时就对老同桌的慷慨鼓掌以表示赞叹。
    “我就说景园不会让大家失望的吧?!”
    阿杰脸上露出了久违的笑容,笑嘻嘻的说道:“七夕节快到了,我要存钱给老妈送一件像样的情人节礼物!也别怪我这人心直口快。”
    “你妈过情人节,关你屁事!你爸难道不晓得给自己老婆买礼物?”
    有人嗤笑道。
    “我爸也会送礼物,这是我给我妈妈的礼物,不一样哒。”阿杰笑得很幸福。
    小伙子简单的思想里面,也只有对老妈半辈子的感激之情,想着长这么大,都是花家里的钱。
    现在他终于可以自己赚钱了,有能力给妈妈送一份像样的礼物。
    那就要趁七夕节表达出来!
    否则,上了大学,很快就是寒假,老妈看到他天天赋闲在家,不出两三天肯定开始嫌弃他这个儿子。
    一旁的黄骏,顿时也向大伙展示了自己身为男子汉的气概,轻笑道:“阿杰!到时咱们两个一起去挑选情人节礼物吧,我也想给妈妈送礼物。”
    南朝直接卧了个槽。
    一群大男生一起到商场去挑选情人节礼物,说什么是送给老妈,这话可信度有几分?
    南朝斜眼看了看其他不做声的男生,从他们脸上的表情不难猜到,这次萧老板没有按照人头给提成,他们当中有些人不太高兴。
    他斜睨了一眼不开森的老同学们,一脸妥协的意味,“行啊!那就给一万吧。”
    到时他也可以给老妈送上一份七夕节礼物了。
    到时,钱到了他手中,如何分配全看他心情。
    南朝心里暗暗计算着该给厨房分多少提成,顿时心里乐开了花,今天胖子严方没有上班!!
    可以少算一个人的红包。
    厨房的墩子,加上实习厨师,不算小江,一共5个,每个人200块红包,也就是1000块出去了。
    然后还剩9000块钱,卢嘉言那小妮子今天没有上班,也不算她的份。
    他们这群男生一共15个人,均分的话,每个人都可以分到六百块钱。
    这么一算,南朝心里直接卧槽!
    “不错,不错,随便开个直播都能赚600块零花钱。下周末继续!!”
    萧景园话音刚落,当众从裤兜里面掏出手机,给南朝转了一万块钱。
    眨眼间,南朝便被十几个男生一拥而上围住。
    所有骑士都很清楚,有几百块总比没有强。
    萧景园知道,骑手团队中,除了新加入的两个小老乡,每个学霸家里都不缺钱,但这是属于他们辛勤劳动所赚到的钱,所以他们更加开心。
    “老朝!待会儿记得把小程序里面的订单全部导出来,最好是今晚就把外卖配送分配下去……”
    这般吩咐了一句,也没管南朝是否听得见。
    分配所有订单,这事儿做起来也简单,导出小程序后端所有订单,用函数提取同类客户配送地址,对于南朝来说不过是点一点鼠标的工夫。
    萧景园转身走进办公室,坐下来开始写采购单。
    预售了5000份盒饭,周一的采购量只能多不能少。
    加上现在每天还有平价晚餐,餐厅每天的采购量足以堆满整间仓库。
    约莫十分钟后,骑手们拿到了提成,嬉嬉闹闹的离开餐厅回家。
    住在宿舍的厨子和墩子,早已把厨房打烊结束,也是结伴一起都陆续下班,返回宿舍去休息。
    南朝把打印出来的客户订单送进办公室,甩到萧景园面前的桌上。
    “这是直播间预售的订单,全都在这里了哦。”
    “哦!都分出来了是吧?”
    “多简单的事儿!但是具体派给谁配送,今晚时间不早了,还没来得及安排,他们就走了。”南朝打着哈欠,又说道:“今天还不错,一整天卖了也有差不多8万营业额,统计表我发你邮箱的。”
    “好,辛苦啦。”
    “哼!知道我辛苦,还不赶快发个红包表示表示当老板的慰问。”
    萧景园埋头正在写采购单,闻声缓缓抬起双眼,没好气笑了一下,问道:“你给两个小老乡分了提成没?”
    “肯定是见者有份啦!不止夏臣勋和王威他们俩,厨房的人也有份,虽然不多,但是每人收到200块红包,周末加班,牺牲了个人休息时间,感觉也是很值得的啦。明天,大家上班的时候,再也没机会在工作中找什么借口啦。”
    “哟呵!你这个店长才当几天呀,都学会笼络人心了。干得漂亮!”
    南朝笑眯眯的眨眼,“哎呀,不行,我犯困了,得先走一步,你慢慢写吧,我已经给物业保洁打电话,叫他们上来做保洁。”
    “嗯,好,对了,明天你上班了记得发一则通知,全天不接堂食。”
    南朝知道小老板是担心明天会很忙乱,5000多份盒饭,肯定要把菜盆子端到大厅来装餐盒打包。
    让顾客看到了不太好。
    虽然难以理解为啥连世贸大厦本栋大楼的堂食也不接,但,老板说的话都是圣旨。
    他遵照便是!
    走了几步,南朝倒回来,拍着桌面嚷嚷道:“对了!忘了说,你给的一万块不够分。我忘了算你那两个小老乡的份,所以刚才是我贴钱给他们每个人发了个200块的红包,这钱你得补给我。”
    萧景园扶额,这种小故障居然会发生在高考数学考出了148分好成绩的学霸身上。
    笑的直摇头,拿起手机,爽快的给南朝转了1000块。
    南朝看着微信聊天框里面收到的一千转账,笑得合不拢嘴,一点都没有谦辞,直接收下:“我就知道萧老板为人耿直,那我先谢啦。”
    “回吧,赶紧回去休息,下周继续加油。”
    “行,只要给我私发红包,绝对给你工作到飞起。”
    同一时间。
    宝丽嘉酒店总统套房,大老板黎熙也双手抱臂,曼妙身影矗立在落地窗前,望着窗外流光溢彩的江对岸夜景,整个人陷入沉思。
    这几年,她专注于酒店的其他业务,并没怎么注意过餐饮外卖市场。
    今晚,她亲眼目睹了陆家嘴cbd金融街独一无二的外卖餐厅,开直播预售工作餐,简直就像是躺着数钱似的,轻轻松松就做到了几分钟卖出5000份工作餐。
    几分钟之内,一群高中生做到了销售30万的惊人业绩!!
    可以说非常逆天了。
    这是智商的问题,还是餐饮业同行太掉队?
    虽说这点销售额在她眼里根本不值得一提,可若是那家外卖餐厅持续火爆,良好口碑一如既往地传播出去,势必会逐渐蚕食宝丽嘉的客人!
    现在,它就已经吸引了酒店入住的客人,毫不介意隔着一条江,舍近求远点他们餐厅的外卖盒饭!
    这已经很打脸翡翠壹号食府所有厨子的脸。
    那么,他们的成功经验,应是带着成功与火爆的基因,是否可以复制一些呢?
    就她所知,避风阁餐厅除了cbd得天独厚的地理位置条件之外,小厨子做的菜,的确能把人的食欲稳稳勾住。
    这一点,她相信宝丽嘉的厨子也能做到。
    可是,她要怎么做,才能重振翡翠壹号食府在下榻客人心目中的绝对无法超燃的地位呢?
    “叫行政总厨来见我!!”黎熙也头也没回,冷声命令贴身女助手。
    女助手不敢丝毫怠慢,疾步走向门口,对守在外面执勤的保镖低声说了几句,转身回到套房。
    那边。
    宝丽嘉行政总厨——胖厨,前一秒,靠在办公室悠闲自在地刷抖音。
    突然,办公桌上的内线电话响起一串急促的铃声。
    他斜眼瞟了一眼电话号码,一看是楼上行政部总秘中心打过来的,胖厨立刻退出抖音,双脚从桌上收起来,正襟危坐,这才拿起话筒。
    “你好!我是孙厨……”
    “孙厨,请立刻到总统套房去见大老板!”
    胖厨双眼一愣,眼珠狠狠一颤,这会不是已经到了夜生活时间了嘛,怎么,这大晚上的,大老板没有外出兜风觅食?
    心里虽是这般瞎猜,嘴上赶忙恭敬道:“好的!好的!我这就去见大老板,不过……”
    “有什么想问的,直接去总统套房问吧。”
    行政总秘不等这边把话说完,便是挂了电话。
    胖厨嘴里一阵骂骂咧咧,赶忙起身走到门口,照着镜子理了理厨师服,神色匆忙的径直去总统套房。
    途中,他给副理方鹤年发了个微信。
    询问副理是否知道老板叫他到底什么事。
    方鹤年还在办公室处理工作上的事情,收到胖厨的微信,也是吃惊不小,当即就有不好的预感。
    大老板这个时间找行政总厨是要说什么?
    自从黎熙也到了魔都,整个宝丽嘉上至总裁,下至普通员工,全都绷紧了弦。
    工作上面不敢有一丝一毫的懈怠,与其他部门配合也是严丝合缝,这种特殊时期,绝对不敢公报私仇!!
    否则,会被大老板开刀问斩。
    出了电梯,胖厨迈着小碎步急忙走到了总统套房门外,门外的执勤保镖对他直接放行。
    胖厨心里犹如有几只鼓敲得咚咚咚作响。
    瑟缩着肥胖身躯,慢吞吞走进套房,迎面看到女助手,脸上浮上极其不自然的笑容,对女助手是点头哈腰,一副奴才相。
    女助手走近窗畔,低声道:“老板,行政总厨到了。”
    黎熙也听到胖厨深一脚浅一脚的走进来,缓缓转过身躯,双眼冰冷,盯着这般猥琐形象的行政总厨,黛眉深蹙。
    比起五年前,看上去更加肥硕,就像全身装满了油水似的。
    令人反胃!哪里还吃得下他做的菜。
    黎熙也心下已经有了问斩此人的心思。
    “翡翠壹号食府做的菜是越来越不受欢迎,你可知道原因?”
    被大老板这般毫无感情的眸子盯着,胖厨当场吓得三魂少了气魄,冷汗狂流。
    “这、这个……”
    “不知道原因是吗?”黎熙也咬着牙一字一顿追问道。
    胖厨虽是吓得两腿发软,可他毕竟也是个老江湖,这点阵仗还是沉得住气。
    “呃……,也不是不知道原因,主要是之前吧,中餐厅的几个厨子,厨艺越来越差劲,所以最近,我也会说果断的把人放走,重新找了新厨子——”
    黎熙也冷眸盯着对方,“最近厨房有厨子离职?”
    “呃,厨房一直是铁打的营盘,流水的厨子,离职也不稀奇。只是,如若他们继续待在宝丽嘉,势必会造成翡翠壹号不好的声誉。”
    “厨子换人几天了?”
    “也就是前两天的事儿吧。”
    “那么新来的厨子,做的菜怎么样?翡翠壹号的业绩有没有明显回升?”
    黎熙也这几天也匆匆看过翡翠壹号的营业报表。
    虽说做的是高端中餐,可是,一群成熟厨子做的业绩,差的连江对岸陆家嘴那家高中生开的外卖餐厅都远远比不上!
    真是气煞人也。
    并且就食论食,陆家嘴外卖餐厅做的菜,不仅被cbd附近小区的魔都土着亲自盖章好吃正宗,来自四海八方的打工人吃过都连连称好,可以说是她今年为止最喜欢的一家餐厅了。
    可对方却是一家定位外卖的餐厅。
    真的令她很是想不通。
    今晚,她以普通网友身份潜入避风阁外卖餐厅的直播间,亲眼见到满屏都在夸“小厨子做的菜味道真好吃”的夸奖。
    在她看来,这种夸奖,普通到,翡翠壹号需要跪着祈求顾客施舍的程度。
    看着胖厨不断用衣袖抹额角和脖子上的冷汗,黎熙也就猜到,面前这个行政总厨可以换人了。
    然而,她也不会直接开掉对方,得给他找个明面上被问斩的理由。
    “连新厨子的厨艺都不清楚,你这个行政总厨当得可真是糊涂啊!每天都是这样清闲么?”
    胖厨吓得都想给姑奶奶跪下磕头求饶了,揩了一把冷汗,颤抖道:“也不是啦,我每天起早摸黑,总是厨房最后一个才下班,对手底下的这帮厨子——”
    “好啦!不用废话了,我问你,你是做餐饮的,同行业需要了解吗?”
    胖厨怔住,想了几秒,点头道:“肯定需要啊。”
    “那你可有听说陆家嘴有一家外卖餐厅,最近非常火爆?”
    胖厨心里咯噔一下,他现在是越发讨厌看同行那些嘴脸,怎么可能去了解餐饮业同行?
    再者说,宝丽嘉这块金子招牌在这里摆着呐。
    同行来到宝丽嘉,也只有崇拜的份儿。
    但是胖厨这一傲慢自得的表情,毫无遗漏的落在黎熙也眼底。
    作为大老板,黎熙也自觉自己对酒店员工已经非常宽容了,也把权力做了最大限度的下放。
    为什么他们还是做不好简单的事情呢?
    这应该足以说明,重要的岗位,没有安排对的员工。
    胖厨感觉后牙槽得得得不受控制的打颤,小心翼翼地觑了老板一眼,说道:“我每天太忙了,根本没有太多时间去关注别的餐厅。”
    “是么?明天我给你放假半天,你和方副理一起,去探店。”
    “啊?您是说那家外卖餐厅吗?区区一家做外卖盒饭的餐厅,恐怕要是我们去探店,太掉价吧。”
    黎熙也强力控制自己骂人的冲动,缓了缓,语气冰冷,道:“去了,就知道是不是值得。”
    十分钟之后,胖厨逃离总统套房的瞬间。
    副理方鹤年也接到了黎熙也的电话,安排他明天带上行政总厨去陆家嘴探店。
    顿时,方鹤年感觉到行政总厨这次恐怕位置不保了。
    上一次,这样被安排出去的员工,最后‘死’得很惨。
    翌日,很早,早上七点,方鹤年驾驶宾利徐徐驶入了世贸科技大厦地下车库。
    方鹤年心里感叹,这家外卖餐厅魅力如此之大,竟引起了大老板的关注。
    他当然晓得,大老板过来吃过两次。
    虽然没有从她嘴里挖到有用的平价,但是没听到她说不好吃这种差评。
    胖厨换了一身私人衣服,蓝色衬衣,扎着一条肥硕的黑裤子。
    脖子上还挂着一条廉价领带,穿着自己的衣服,没了厨师服给他遮挡腰腹部,整个人看着就想一个梨子。
    两人都没心情开口说话,下了车,便是直接乘坐电梯上去19楼。
    这个时间尚早,还没到cbd打工人上班的时段,电梯空荡荡的,只有给餐厅送货的搬运工上下。
    方鹤年一身白衬衣和西裤,挺拔身躯显得格外有气场。
    叫人一见,便可猜到他领导者的身份。
    他们走进餐厅时,餐厅里面还蛮热闹,看着像是接到了早餐外卖订单,店长正在安排派送。
    方鹤年晓得这家外卖餐厅有早餐售卖,便是低声说道:“我们先点早餐,边吃边观察。”
    “嗯,想必也没什么好期待的,毕竟只是一家外卖餐厅,早餐肯定是随随便便做的半成品货吧。这种早餐,还不如去超市买馒头包子!”
    方鹤年把车钥匙揣进裤兜,没好气道:“不要小看了人家!”
    他们径直走向吧台,打算点餐。
    徐徐走近吧台,就听到吧台里面的女店员亲切问候,“欢迎光临!请问先生是两位吗?我们店今天有刀鱼馄饨,水晶包,饮品有咖啡和乌龙茶。”
    恰好这时,赵青山端着一盆紫米去厨房淘洗,转身出来,迎面便是与胖厨撞了个正着。
    “赵青山?!你咋在这里?”胖厨惊声问道。
    正在吧台做事的李旭,闻声亦是浑身一震,倏地转过身。
    方鹤年也看到了正在吧台做事的另一个前宝丽嘉厨子。
    “李旭?你也在这里……”胖厨再一次吃惊叫道。
    双方皆是猝不及防的看到了,绝对不可能出现在此地的熟悉面孔。
    难道真的是巧合吗?