书名:一半明月照平生

第99章 火锅

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    吃过早饭,我休息了会便带着小青去厨房,冬儿留下和张嬷嬷看孩子,府中的大厨房我没见过,只见过太妃的小厨房,在青儿的带领下,一直朝大厨房走去,我想那里的食材应
    该多一点,一路上也遇上几个不认识的丫环,也遇上几个认识的人,我从她们面前走过,几人在背后悄悄议论
    “看看,这就是她的说的流云,以前是太妃的大丫鬟不知怎么的,消失了一年,现在回来还带着个孩子,
    “我也听说了,说是半路上临时找的做孩子的奶娘”
    “奶娘就是她呀”
    “那孩子的娘去哪了”
    “听说在边关打仗被杀了,”
    “那她应该是王爷带去照顾孩子的丫鬟,只是没想到却成奶娘,这下一步登天了”
    “害,你们知道什么马上京城办百花会,新的王妃和侧妃
    还有各种待妾就会进府,她呀,就等着受罪吧”
    “她一奶娘谁还跟她过不去”
    小青刚回头想说话,我拦下了,这种异想天开的八卦很好听,难德能听到,我假装听不见,朝前慢慢的走
    ,其实内心好激动呀,我想跟她们一起八卦乱猜,
    可不行,现在只能干听了
    “是呀,谁会跟她过不去”
    哎你傻呀,她手里有孩子,那些嫔妃都会拉拢,谁争得谁
    就优先在府里站住脚,这都不懂”
    原来这里面也有聪明之人,我心想还有什么快说,我听得正好玩呢,心里顿时有了个想法,改天没事找个地方听悄悄话听八卦去,想想就好玩 有人的地方就有江湖。
    “那她不成了抢手货”
    我一听差点笑趴下,什么形容呀算了不听了,去办事吧,
    我加快了脚步,离开了几个八卦的丫鬟,
    很快便到了大厨房,只见里面己忙得差不多收拾己完,
    早饭大家都吃过收拾过了都散了,只有二三个人还在收尾,
    我直接走进去,里面没人认识我,见我进去
    都看过来,也没人问,大概主事的出去了,我也没管,只走着看看,从摆着的大长桌上看去,摆的也整齐,各种水菜也
    有,挂着很多肉,灶上有五口大锅,有两口是蒸东西的,上面一直放着蒸笼,
    灶后面还有一个看似十一二岁的孩子应该是打杂看火的,人小不敢去休息只老实的坐在灶后小板凳上,靠着木柴休息,我没去打扰他,各人的生活都不容易
    我又转了半圈这是有人走了进来,也许是有人去喊来的,原来是个厨师,但他也不认识我,我也不认识他
    他说“你是谁怎么会来这里”
    小青看了我,我说“我是松竹院的丫环,来这里找些野菜,王爷晚上吃”
    “王爷的菜都有菜谱,晚上会准备的,你这时来拿是不是错了”
    “这是王爷刚想起的让我来拿一些”
    “那先让我报告一下总厨去”
    “不用了,你即然来了就来登记一下我拿走的东西,你好回话”
    “这,”他打不定主意,
    我站着看着他,打谅着这人,“难道在厨房里你连这种主都做不了吗?”
    “我只是一打下手的,有些事这里也有规矩,我不敢乱做住”
    “说得对,那我来教你做一次主吧”我决定教他做火锅底料
    “这是一次机会你愿意学吗,我要做一种新的菜式,你打下手,我看看你是不是可造之才”
    “你现在要做吗”
    “对,你怎么说敢吗?”
    他看了看我,心想,面前这女子虽穿着淡蓝色的衣服,头上朱杈不多,但一看就很名贵,而且身后的丫鬟是标准的丫
    鬟服,而这人虽自称丫鬟但衣服的样式和面料却是主子服,真猜不透,算了就听她的吧
    “好愿听姑娘差欠”
    “恩,看来是个识实物的”
    我便开口“先敖火锅底料汤,我说,你去抓各种大料,
    来,拿个盆装着,,你知道大料吗?”
    “知道”
    好,先拿大料草果一小把,丁香二三棵,小茴香,八角,香叶,砂仁,花椒,辣椒,草果,去籽,真它用开水先泡着,花椒不用泡
    他拿着个碗把我所说的一样抓了点,用开水泡起
    辣椒剪成段,不要粒半锅冷水煮,,他把辣椒剪成段,我
    在那用筷子抖粒,,他去伸锅加水煮,我让他别叫醒那孩子,让他多睡会,我去看火,小青忙说
    “我来看火吧,”
    我说“好,你会烧火吗”
    她说“会”
    然后便一直在那烧火,其它几个打杂的看了看我们没叫她们,她们也没管便下去休息去了
    然后我把辣椒放下锅里煮着,又告诉他去拿另外的
    料,鸡油,香油,生姜,冰糖,豆豉,白酒糟黄酒,葱,豆辨
    酱,…....等
    我把我记得大概的东西俭有的说了一遍,记不得没有的,便不用了,等他把这些东酉找出来,放在一旁
    我又去拿各种肉,猪肉,鸡肉,菜,我在有砧板和刀的地方,找了块布做围裙记起,
    他一回头看见忙说“别拿李厨的围裙,他这人小气,不许别人碰他东西,,你来这切吧,”
    “好”我扔掉那块布,想了想掏出我自带的汗内折成三角
    当围裙记起
    “你看了有点笑”,你还会切菜么”
    “当然了,我会得多了,自己动手才能丰衣足食”
    “这话很有些道理”
    我翻了翻找到的肉,认真在砧板上切起,切好了一盘,又
    接着切,我想应该不够吃,还有其它的豆腐,豆一皮都用,盘一一的装起,又转了转,能吃的能用的,我都用盘装好,不知
    不觉装了几十盘,我这才发觉装多了
    ,便停下没装,锅里的辣椒煮了差不多,便教他捞起切碎,,又炒各种作料,一直忙,我还抽空扔了几个红薯去灶里烧着,,
    一直忙了三个小时,看看差不多了,我们才把那些东酉
    装好,先用一小点煮了试吃一下,
    没想到很好吃,他很惊讶,我说
    “这个秘方就当送你的礼物,年青人将来前途不限量,好
    好把握自己的人生,也许我们还有合作的机会”
    ,“谢谢,我很高兴能得你的教授,我一定用心去做”
    我看看时间差不多了,马上就会有人来了,便把装好的
    东西让青儿拎着,我拎着一些,留了些炒好的底料给他自己吃,又说,有能力多照顾一下那个烧火的孩子
    他点,我们便走了,