书名:天下第一女师

第一百五十二章 灵动童心

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    步骤一:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,在这里只能用手动打蛋了,打至粗泡状态时在蛋白里加入三分之一的细砂糖(当然在这里没有多少之分,全凭感觉了),手打转中高速打至细腻的泡沫,再加入三分之一的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态,最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当停手时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角方可。
    步骤二:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖(自己感觉多少),用手动打蛋打匀至蛋黄颜色变浅再边搅拌边加入50毫升油(可用玉米油,香油,色拉油代替,当然这里只有统一的不知名油)。
    凤英闻了闻,似乎是油的味道。
    后面又边搅拌边再加入50毫升的牛奶,(这里还是随自己随意好了),最后筛入90克面粉(随意随意),慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒便可。
    步骤三:蛋黄糊搅拌完毕后,取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用刮刀翻拌均匀(在这里凤英只看到了一把锋利的小刀便用作刮了),再取三分之一的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用刮刀翻拌均匀,最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒方可。
    步骤四:面糊倒入原先做好的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,就能把蛋糕糊里面的大气泡震出来,这时候就可以接着下一步。
    步骤五:把做好的蛋糕预热三到五分钟,再把蛋糕放入预热好的锅内开始加火蒸,没办法在现代有烤箱,烤箱还有好几层,有上下火标准模式,什么模式色,然而这里根本不可能有那玩意,只能煮水蒸了。
    在现代原先烤个三十分钟到四十分钟之间,然而在这里用草锅蒸了,以凤英目测估计得需要个一两个时辰才行了。
    不过看着这天色,时间方面是足够够了,凤英便也放下心了。
    步骤六:糕烤好了就可以把它取出来了,然后放在桌子上嗑几下,可以倒在事先准备好的框架布袋中,当然要是在现代估计就有烤架了……
    凤英有一瞬间又开始想念前世了……
    等蛋糕完全冷却后就可以脱模了,也就是揭开布袋了。
    在厨房忙了好久好久,累的腰酸背痛的凤英才算是终于完成了蛋糕制作过程。
    厨房内传来一阵阵噼里啪啦声响,虽然凤英烧草锅的手法已经很熟练了,然而还是耗费了太长时间。于最后一个步骤就耗费了接近两个时辰!
    站在门外不停张望的赵玉面上含着一抹激动,一抹好奇,显然这么几个时辰已经让她都有些受不了了。
    终于在凤英直起腰时,这个工程算是彻底完工了!
    凤英眉眼含笑,她可是终于完成了这项巨作!只是在这里一个人做蛋糕果然是件很累的事情啊。
    蛋糕终于做好了!看着面前嫩黄嫩黄,软香软香的蛋糕,凤英自心中生出一股自豪感。
    阳光下,屋内少女拨动着修长白皙手下的奶白蛋糕,奶白色的蛋糕沫沾满双手,衬托着那一双玉手越发白嫩好看了。
    “英儿?这是何物?是吃的吗?”
    凤英舔了舔上面的奶油有些伤感,果然不是现代,这里能完成这一步已经很难了呢。
    入口的奶油味明显淡了很多很多,只是那股甜丝丝的味道倒是存了一些,这也算一种欣慰吧。
    凤英望了望案台上的糖,想来问题就出现在这里了。
    是糖有些不同吗?……
    凤英回头,有些好笑的向着少女解释道,“这是蛋糕,当然是吃的了!可好吃了!就是有些麻烦,玉儿姐你可以尝尝哦!”
    “真的吗?很好吃吗?”赵玉眼睛亮晶晶的,脸上喜气洋洋的。
    凤英被她看着有些好笑,她平时怎么没发现她的玉儿姐怎么这么可爱呢!
    “英儿,这糕点真好看!我好喜欢啊!”赵玉抬着头摇头晃脑的对着案台上的蛋糕又看又是小心翼翼的不敢碰模样。
    凤英笑看着面前的少女,面上有她自己都没有发现的温柔。
    少女温温和的嘴角带动着整张脸都柔和了下来。
    平时的凤英是高冷的,冷静的,沉着的,也算是温和的,但却是没有温度的温和,而不像此时是发自内心的有温度的温和。
    少女面目太过于好看了些,有了太多的美丽视角,这一抹笑在门外阳光的照射下更加的夺目四射了。
    “你要是喜欢,咱们以后多做点就是了。”
    “可以吗?会不会坏掉呢?这一碰就软踏踏了呢,你看它白白的,看着就好吃的模样,可真是可爱啊!”
    少女还似邀功似得,回头睁着一双亮晶晶的眼睛看向凤英。眸内星光点点,衬托着少女温婉知性的一张脸,越发显得迷人而动人了。
    凤英捂嘴,没忍住笑出了声,“噗哈哈!白白的?”。
    赵玉欢快的回身看过来,“好啊!英儿你可是在笑话我?”
    “哼!”
    说完少女捂脸娇哼一声。
    “嗯……玉儿姐~我可是笑蛋糕没你可爱哦~~”
    少女纯真的眼神,纯真的笑声,细腻的眉眼点缀了耳畔的笑声,这一刻她们都是欢快而又充实的。许多年后凤英还能想起这时的时刻,只是那时已经都成了往事不可追了。
    凤英歪着头在想,岁月静好,并不无道理。
    “哎呀!真是的!说的我都脸红了。”
    还真别说,少女面上这会还真是逐渐染上了几分粉然,水嫩嫩的肌肤之下,晶莹而剔透。
    当真是温润如玉,肤如凝脂啊。
    “英儿!快来!我用这个去……压它吧?这样会不会一下就踏了呢?英儿?你快来把把它……我好想尝一尝啊!”
    凤英起了身瞥了一眼,又转而直直盯着少女认真亮晶晶的脸庞,点了点头,一脸认真道,“嗯,好好好!我这就切给你!”
    赵玉转身高兴的拍了一下手,“真的吗?”
    “嗯,当然。”凤英肯定的点了点头。
    “太好了!”少女高兴的转了一圈,顺手拿起桌子上的蛋糕就高高兴兴的跑出去了
    凤英一愣,“你跑哪去啊?”
    “我去拿给我父亲尝尝去……一会就……回……来。”
    少女声音渐行渐远。
    凤英重新坐回座位上,有些懵然的扫了几眼面前杂乱的厨桌。
    不禁无奈一叹,“这玉儿姐……有时候也真是孩子性啊!”就是不知到最后会便宜谁了呢!
    凤英起身简单的收拾了一下杂乱的的厨桌,面上含着清而浅的笑意。与赵玉在一起玩乐,凤英总能很快的静下心来,赵玉给她感觉一直是个温柔细腻如大姐姐般的感觉,今日她的纯真活泼一面倒也算是给她带来不一样的感触。
    少女偶尔也能放纵自己一下,也好。
    这也算是凤英最喜欢这位赵家大小姐的原因,不拘一格。