‘银杏美食节’在如火如荼地进行，来自全国乃至全世界的十几万名游客和‘银杏市’的百万居民都在积极参与这场美食盛宴，有关美食节的各种新闻报道以及传说，已经成为了网络上最热门的话题。
每天，‘银杏美食城’都是人满为患，摩肩接踵，为此，美食城的商家不得不将营业时间提前到下午15点，晚上一直持续到凌晨三点才打烊。‘银杏美食城’俨然成为了一座不夜城，来自全国乃至全世界的游客在这里寻找美食的真谛，而美食背后的爱恨情仇、悲欢离合，更是演绎出更精彩的篇章。
在泛娱乐时代的今天，哪怕三流明星的八卦都可以成为全民津津乐道的话题，如今的华夏人并不缺乏娱乐精神以及足够的休闲时间。
对于经济条件日益变好的华夏人来说，美食向来是一个不容忽视的话题，并且已经成为了生活中的重要组成部分。
10年前，一部美食纪录片《舌尖上的华夏》掀起了华夏民众的美食狂潮，纪录片把美食和华夏的人文情怀完美地结合在一起，被誉为‘美食史诗’！
而那部纪录片最初的起源就是‘银杏村’，源自于这座美丽山村的‘箫氏火腿’用一种石破天惊的姿态，硬生生地闯入华夏观众的视线之中，从此以后，在华夏老饕的美食地图之中，‘银杏村’占据了非常重要的地位。
在此之前，大概大部分的华夏人对于火腿的认知还只是停留在‘婺州火腿’的印象中，或许在许多人眼里，只有这里才出产火腿吧。
不过，通过‘舌尖上的华夏’，许多华夏人才知道在滇西北的一座小山村，一个家族用了三百多年的经验积累造就了一种，这是一个相当高的比例。
和其他城市拥有着浓重地方印记的美食地图截然不同，‘银杏市’是一座新兴的美食城市，拥有着更开放、宽容的气质。
在‘银杏市’，人们可以品尝到最传统的滇西北小吃，还有带着浓郁少数民族的饮食风格，感受到扑面而来的高原气息。12年的旅游开发，已经让‘银杏市’当地居民摸清楚了游客的所需所求，并且学会了投机所好。
说实话，在‘银杏市’开设的民族餐厅中，有大约一半餐厅老板并不是土生土长的少数民族，但是这些投资者很善于学习，也舍得投资，对于各种民族装饰风格以及民族美食都是请来了当地的居民进行指导，让游客们享受到最正宗的民族风情。
华夏人就如同是蒲公英一样，只要有合适的土壤就能够生根发芽，这种状况对于餐饮业来说，更是无比贴切。
‘镜湖景区’正式对外开放，很快迎来了各地的餐饮业投资者，华夏八大菜系乃至宝岛、香江的从业者一致看好‘银杏市’的未来，因此各色餐厅如同雨后春笋一般出现，最终形成了遍地开发的局面。
经过10年时间的优胜劣汰，‘银杏市’的餐饮格局已经基本形成，本地居民的高收入以及出手大方的外地游客注定了‘银杏市’的餐饮档次比普通城市要高出许多，消费者在这里能够找到华夏各地的各种代表美食，无论是味道、价格还是就餐环境，都是值得称道。
现代物流业的发展，让地球变成了一个小小村落，哪怕是最苛刻的海鲜也能够通过空运鲜活地运到‘银杏市’，因此人们在‘银杏市’依旧能够品尝到海洋的味道。
在‘银杏市’拥有不少西班牙餐厅，西班牙海鲜炖饭哪怕价格昂贵，但是对于生活在内陆的‘银杏市’市民来说，无疑是最好的尝鲜机会。
也正是因为如此，最擅长烹制海鲜的粤菜在‘银杏市’可谓是遍地开花，乍一看，遍地的粤菜餐厅还以为是来到了羊城呢。
不仅如此，优渥的收入让‘银杏市’的市民开始注重享受，许多源自于羊城、香江的生活习惯也已经陆续传入了‘银杏市’，在提升市民生活品质的同时，也让这座城市拥有更大的魅力。
在‘银杏市’，许多市民逐渐习惯在早上到澜沧江河畔的早茶餐厅享用早茶，一边听着澜沧江的滔滔江水，一边看着远处玉庭峰的皑皑白雪，一边品尝着羊城厨师制作的各种，这个时间跨度无疑会让美食等级下降一个档次。
为此，许多不差钱的美食家、老饕和食客，都会选择来到‘银杏市’，亲眼见证厨师把生龙活虎的‘银杏三文鱼’宰杀之后，把最新鲜的三文鱼生鱼片送到餐桌上来，这才是对美食的最大尊重！
‘银杏市’这座城市，从它建设之初就已经和美食完全分不开，甚至许多美食已经成为了这座城市的标签，甚至这种局面还会继续持续下去！
‘银杏市’的发展史，就是一部美食史诗！