现在有冰箱了，看要让他们丢弃这些能吃的东西，也是万分舍不得。
都是能吃的，为什么要丢。
游客听沈潇云这样说，也没有再说什么。
那些抹了盐的鱼，又被沈潇云用搓好的麻绳串起来，然后挂在屋檐下，外面罩了一些油纸，晾在屋檐下。
沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们，他把那些鱼鳞洗好了，带到厨房里，取了几碗，在锅里煮了一段时间，那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化，明显的变小了很多。
沈潇云把煮好的鱼鳞水盛起来，鱼鳞也没有丢弃，而是拿了一些面粉，一些鸡蛋，盐，加水搅拌成糊糊，将那些煮的很薄的鱼鳞放进去。
然后烧烤热油，开始炸这些鱼鳞。
“炸鱼鳞也是可以吃的，吃小炸鱼知道吧，炸的酥酥脆脆的，鱼刺鱼骨头什么的，炸的通透了，嚼起来咯吱脆响，又酥又香~”
沈潇云说的声情并茂的，再加上原本这云水村这边的食物就很好吃，现在又加上沈潇云这么的一说，看直播的网友们口水就流出来了。
“真的假的？炸鱼鳞真的这么好吃吗？”
“天啦撸，感觉自己又错失了一百个亿怎么破？”
“这些年，我丢弃的鱼鳞啊，我对不起你们。”
……
沈潇云在炸了一些鱼鳞之后，捻了一些尝了尝，同时也给自家的那位给塞了几块，正在看直播的网友猝不及防的被塞了一口狗粮。
这年头，不仅吃的被馋以外，还要看着主播撒狗粮。
看直播的单身狗默默的抱紧自己。
“来，大家来尝尝吧，这个在我们村，以前也算是一道小零嘴了。”煮了一段时间的鱼鳞，变得很薄，这样炸熟了之后，变得很酥脆，不会非常的硬，吃起来不用担心碎屑太大，卡主喉咙什么的。
沈潇云把这几碗鱼鳞都给炸了，裹上面粉，最后再撒上一些胡椒粉，辣椒面儿，就变得无比的美味了。
分别用好几个盘子装好，在把牙签给拿出来，沈潇云招呼那些蹲在自家院子周围的游客们来品尝。
之前煮的一锅鱼鳞水，如今也差不多冷却了，这大冷的天，一锅鱼鳞水冷却后就变成了胶质状，还是乳白色的胶装固体，沈潇云将那一汤盆的鱼冻先倒扣在案板上，然后用菜刀开始切割。
鱼冻软软的，滑滑的，多亏是这样的天气，天冷，鱼冻凝固很快，而且这次的鱼鳞很大，煮的鱼胶很多，凝固的鱼冻很凝实。
“这次的鱼胶很好啊，以前切的时候很容易碎，这次都带形状的。”
沈潇云也很意外，这些鱼冻都切割成条状，有点像凉粉的感觉，放在一个大盆子里，再放入一些盐，酱油，醋，香菜，香葱，辣椒面儿，还有自家秘制的辣椒酱，拌均匀，一大盆好吃的鱼冻就做好了。
“这次先让外面的游客吃了，等大家有机会来的话，下次再请大家吃啊。”
直播间里看着这一幕的网友们，羡慕的是嗷嗷嗷的直叫。
这鱼冻，他们也很想吃的啊。
外面几盘子炸鱼鳞很快就被大家瓜分完了，原本只有那些围观的游客吃，可这村子里，信息都是通的，毕竟现在都村网通了啊，好多游客没事也围观直播，然后一看到有吃的，大家闻风赶来，跑的比谁都快。
吃的比谁都急。
下手比谁都狠！
炸鱼鳞吃完了，现在又有鱼冻~~~
这次有一个瓢子，沈潇云给大家端来了一些碗筷，让外面的游客吃，大家叽叽喳喳的，满口的道谢，吃的飞快的欢乐。
“哎呀，这鱼冻我还从来没有吃过啊，原来鱼鳞还有这样的吃法啊。”
“我们这边有这样的吃法啊，不过是特意把鱼汤留下来，第二天早上吃的，尤其是那种酸菜鱼的鱼冻，超级好吃的，合着馒头一起，超级下饭~~”
“我喜欢水煮鱼的鱼冻，我家是特意放冰箱里，啧啧，冷藏一个晚上，特意吃鱼冻来着的。”
“我没有吃过这种啊，这种放凉的，冷的，不会很腥吗？”
“不腥不腥的，真的，你试试就知道了。”
…………
网友们讨论的很激烈，许多网友还真的不知道，原来这鱼冻就是鱼汤……
原来鱼鳞煮了一锅水，就变成了鱼冻，也就是鱼汤……
这完全不敢想啊。
在接下来的几天里，云水村又打捞了两个池塘的鱼，沈潇云家里人口多，分的鱼自然也就多了，每次都带回来，杀好抹盐，然后挂在屋檐下，现在沈潇云他家，屋檐的前后墙壁上，都挂满了鱼。
游客和网友们直呼，土豪~
这鱼捞完了，沈潇云家里也杀了一头大肥猪，这肥猪光肉就有两百来斤，还不去算那些内脏，猪蹄子，猪头什么的。
“这些猪肉，绝大部分会用来做烟熏肉，之前捞的鱼，一部分也要拿来烟熏，这些都是村里的年货，我们每年都会在过年之前，准备很多的年货，这些鱼肉就是我们的年货。”沈潇云对着直播的镜头，跟网友们解释。
用来做延续的腊肉腊鱼，村里有专门的房子，这里的房子里面漆黑漆黑的，还是没有窗户的那种，从外面进来，还得打着灯，屋子里里面都是一条条横杠子，沈潇云把自家的鱼肉提前抹好了各种香料，跟这里做熏烤的村民说了下，然后按位置给挂起来。
直播间里的网友们一抬头就看到这头顶上，全部是密密麻麻的，挂着的腊肉腊肠咸鱼……
等鱼肉都挂了满屋子后，村民就让沈潇云站在外面，他开始点燃松树枝，这种树枝是带着独特的松香味，并且在燃烧后是无毒的，对人体无害，熏烤的时候，松香会缭绕整个屋子，伴随着炭火的温度，把这些挂起来的鱼肉都给熏的香香的，同时熏烤过后，这些鱼肉的水份也跟着蒸发掉了。
整个屋子在熏烤的过程，差不多是封闭状态，一般会熏烤个几天，期间会添加一些柴火和松枝，还得有专门的村民来添加才行，不然进去了，可能出不来。
沈潇云家里也灌了一些腊肠，用的是自家的猪肉，做的很真材实料，同时也做了一些血肠。因为一头猪的肠子有限，做的也很少，看直播的观众们看的津津有味的，只感叹，这才是小时候的年味啊。
现在家里的年货都是去超市里购买，很多都不自己动手了。
像云水村这边，这眼看到了年关了，家家户户是杀鱼杀猪的，做咸鱼腊肉，还有跟着做粉蒸肉的，沿路上闻着都是炒米的香味，然后拿到磨坊那边磨碎，那香味可是绝了，游客们闻的之后，感觉食堂里面的饭菜都不香了。
这还不算，有的村民家里，自己做芝麻糖，冰糖葫芦，花生糖，炸苞米，炸米花，用的是很传统的工具，看起来还怪丑的，可游客们看的是啧啧称奇。
再加上，平日里村里也没有卖的，游客们看到了就跟发现了新大陆一样。
第244章 这就是过年呀
云水村这边很热闹, 家家户户都在准备着过年的年货，这年货里头，绝大部分都是吃的。
在最后一次鱼捞了之后，一部分的鱼没有抹盐, 而是把鱼肉给片了下来, 剔除鱼刺，剁碎, 做成了鱼丸子。
这鱼丸子是用云水村的鱼做的，都是纯手工，一粒粒的鱼丸子雪白雪白的，在锅里煮熟了之后, 漂浮起来, 就跟一粒粒白色的乒乓球。
这打鱼丸子是一件非常耗费体力的活儿，以前打鱼丸, 全部纯手工, 鱼茸要打到发, 如今用上了搅拌机, 轻松了许多，不过这里头也是有诀窍，沈潇云在做直播的时候，这打鱼丸的活儿，就有他家厨房主力。
沈妈妈, 沈奶奶, 还有沈太太奶奶, 全部都来上阵了。
至于沈家的男人，在这年关将近，也没有空闲，他们把泡发好的豆子，拿到磨坊里去磨好，打豆浆，打豆腐，还有油坊里，榨菜子油花生油，芝麻油，一个个也没有闲着。
不光如此，为了这年前年后，家里有足够的柴火烧，家里的男人也自发的去后山，拾取一些枯败的树枝回来。
这到了冬天，山里头的一些杂草灌木，可以割的能割不少，最多的还是铺盖在地上厚厚的树叶子，用麻袋装好，都是很好的引火干柴。
这边，沈潇云跟他家的男人李佑安在厨房里忙活着，虽然这厨房里是女人的天下，可也有体力活，比如这劈柴的活儿，就被李佑安给承包了。
那些鱼被片下了肉，还有一些鱼刺，这鱼刺上面有少许的肉，裹上一些面糊，放油锅里炸一炸，又是一道小吃。
每年炸这些鱼刺的时候，可不管会炸这些鱼刺，还会炸一些其他的，比如打好的豆腐，特意挑选一些老豆腐，炸豆果，炸藕夹，炸萝卜丸子，炸肉丸子等等，这一锅的油几乎是炸了半天，从一大锅，到最后只剩下半锅。
网友们在直播的平台上看到这熟悉的一幕幕，就仿佛回到了老家。
现在许多年轻人都在外面工作，假期非常的短暂，也就过年的那几天到家，因此这些为筹办年货的，为家里添加吃的这方面，他们渐渐的就很少参与到了。
看到这一幕幕，他们又有种回到了老家的错觉。
待看到主播家里，用大铁锅，锅里倒下干净的沙子，然后把花生，瓜子，还有那种煮熟晒干的红薯片放在锅里翻炒，这些在市面上的炒货也出炉了。
“小时候，我家里也炒花生，现在很少炒了，都拿到炒货店里给钱用机器炒。”
“我看到主播他爸爸更爷爷似乎在在做腌菜，一个是雪里红，还有萝卜，榨菜……”
“太爷爷和太高，在扎灯笼？还劈了竹子，似乎在编一些东西啊，感觉主播家里每个人都好忙的样子，可这种忙碌，我觉得特别的温馨，我觉得这就是我想要的年味~”
“对啊，我记得小时候也是这样，家家户户都在忙，为了筹办年货，那个时候，真的是全家出动。现在过年了，我家里是谁也不愿意动，吃饭是在外面吃的，虽然方便是方便了，可这过年就跟没过一样……”
“其实过年就是一家人团聚，然后其乐融融的，在一起准备吃的，可惜，现在好多人都变懒了……”
“要我说，还是以前那样比较好，所以现在我们家都是回老家过年，一起准备年货，还是有些过年的味道。”
“我挺喜欢主播家里这样的，家里人每个人都在劳动，都在筹办年货，一点一滴的，这些东西，说真的想要买，还真的很好买，主播他现在也有钱了，男人更有钱，想买何尝不容易，可有的东西还是自己动手，才有那个味儿。”
“……悄咪咪的说，刚刚我跟我妈妈打电话，说要吃她做的藕夹和马蹄糕，我妈那高兴的劲儿别提了。打完了电话，我心里就不是滋味了，以前我太忽略我妈跟我爸了，其实他们就想要一个惦记，一个跟我相处的机会，可是有时候她找不到理由……”
“楼上的别说了，我刚刚也说了我今年回家过年，我就说了一句想要吃家里做的腊肠我妈就急吼吼的告诉我，说我们村有猪，都是本地的家猪，会给我盯着，回来就给我做着吃。哎，眼泪都掉下来了，我听我妈那边开怀的笑声就觉得自己特别不成器……”