☆、上钩
美人老板一大早就在自家咖啡馆门口看见虞玟
“嗨,美人,我们又见面了”一脸笑意
美人看见她没什么反应
虞玟:“怎么了?不记得我了?”
老板:“记得,不过小姐,你来得太早了,现在这个点不营业”
“我知道,我呀不是来喝咖啡的”她知道早上咖啡店老板可能会亲自准备挑选咖啡豆,所以守株待兔,没想到运气不错,O(∩_∩)O
“那你来干什么?”
“学煮咖啡”虞玟
“谁教你?”老板大人疑惑
“你”虞玟还真是厚脸皮
“我不想”老板大人拒绝的很干脆
虞玟挡住她“别这样,你不要那么小气嘛,教教我啦,你又不会有损失”
“教会徒弟,饿死师傅。没听说过吗?”
虞玟:“我又不会靠这个吃饭,我的主业是香水设计,我保证不会和你抢生意的”做出我发誓的手势,滴溜着我很诚恳的小眼神
“无聊,你还真的很闲”老板
“不,我很忙的,所以看在我这么忙,还这么好学的份上,你舍得不教我吗?嗯?”
美人老板翻翻白眼:“厚脸皮,你要是不认真,我随时把你踢出店门”
虞玟肃然抬手行礼“是!老板”
跟着进到店里:“老板,我还不知道你的名字呢”
“项以婴”
虞玟的嘴张成了O型
以婴觉得很别扭:“有什么问题?”
虞玟抿着嘴笑,摇头
看出来了吧,嘻嘻,项以婴和虞玟,项羽和虞姬
“老板,什么样的咖啡豆才是好的?”虞玟看着眼前的豆子发呆
以婴抓起几颗放到她手中:“ 颜色较浅的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但随着烘培程度的加深,咖啡豆里面的酸味会慢慢的消失,而苦味会梯级上升,基本的来说,我们将咖啡豆的烘培程度分为浅烘培,中度烘培,和深度烘培。”看到虞玟皱起的眉头,以婴突然觉得心情很好“这就麻烦啦?细分的话,还可以分为八个小类的,从浅至深分别为浅度烘培,肉程式度烘培,中度烘培,深度烘培,城市烘培,全程式烘培,法式烘培,意式烘培,其中以意式烘培程度为最深”哎呀,看见她为难的表情怎么就那么爽咧?
虞玟可算是明白了,她就是要让自己知难而退,才搬出这么一大堆专有名词是吧,我才不会放弃:“呵呵,等等”虞玟从包里拿出一个本子,和一支笔(本来是用于香水研究,遇到自己不知道特别的香时,可以记录下来)“请重复一遍”微笑
以婴咋舌了,这家伙真的和自己杠上了……没办法,以婴只能又一遍向她重复
接下来就是区别咖啡豆能否被使用,这是最关键的。
以婴拿起一颗咖啡豆放到虞玟鼻尖下(虞玟两只手在抄笔记没空):“新鲜的咖啡豆闻起来是富有咖啡原始的芬芳的,不新鲜或是已经过渡氧化的咖啡豆的香味则会欠佳或者是基本没有味道,严重的会有霉味,土腥味和碘味甚至会有发酵的味道。告诉我,这颗咖啡豆怎么样?”
虞玟可是靠鼻子工作的,她闭上眼感受一下“嗯… 新鲜 ”
有潜力,以婴很满意,又从其他罐子里拿出另一颗:“这个呢?”
“哎……不新鲜”
“没错,在这里,有一点要说一下。咖啡豆具有吸潮吸味的特点,所以,不要丢掉变质的咖啡豆,可以作为冰箱或衣橱的干燥剂和除味剂。”
虞玟嘻嘻地笑了:“老板好贤惠哦”
以婴没有理她:“咳咳,还有最后最实质的方法,直接用手压或品尝看看,因为当用手去挤压咖啡豆的时候,好的咖啡豆在裂开的时候不但会飘出四溢的香味而且还会伴随清脆的裂声”以婴用手挤压桌子上的咖啡豆,果然声音很脆,嗯,好豆!
虞玟靠近去闻闻看味道,“香”
“张嘴!”以婴说
虞玟乖乖张开“啊”以婴看她这样挺想笑的,就像个小孩一样,其实她乖乖的还是很可爱的。呃,好像想太多了。以婴把一颗豆子送到她嘴里“咬”
虞玟乖乖咬开,呃,怎么说,感觉很不一样
“如果裂开的声音的是清脆短促的,那么就表明咖啡豆没有涴潮,这样做的另外的一个目的就是在于看咖啡豆的内部颜色是否与外表一致或临近,表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的,属于高品质的豆子,如果咖啡豆内外不一的话,那就表明烘培时火力过急或是火候没有掌握好,这样的豆子最后做成咖啡,味道会大大受影响的.。”以婴继续交代:“味道怎么样?”看见虞玟皱着的眉头
“还可以,那个,能给杯水吗?”虞玟
以婴“噗”笑了,“行”。
虞玟见她笑了,那个得意:“怎么样,我这个徒弟不错吧”
“一般”以婴把水递给她
“虞玟”
虞玟很惊喜:“你记得我的名字!”
以婴被她的反应弄的一头雾水,那么高兴干什么“你怎么了?”
“嘻嘻,没有”好像有点花痴,虞玟:“你想和我说什么?”
“我想问,你昨天和伢颜是怎么回事,要是不方便说……”以婴就是想起来,昨天伢颜一直心不在焉
“哦,那是我想让她到我们公司去,我觉得她挺有天赋的,还有是一些私人原因……”虞玟不好意思地笑笑
“哦。没事,你不用全告诉我,嗯”以婴犹豫了一下:“你和伢颜是不是不止准上司和员工的关系?”
“那个,我们应该顶多算是朋友吧,我知道挺多她的事的……”虞玟交代
以婴点头:“其实,我昨天看见她好像哭了,眼睛红红的,我这也不好多问什么,你要是和她相熟,就和她聊聊吧”
哭了?难道是因为研繁?虞玟:“哦,好”
“今天先教你这些,你自己再回去熟悉一下咖啡豆吧”
“嗯”
奉伢颜一进咖啡馆的门,嗯?怎么这位姐姐会在这里!!!
虞玟微笑着向伢颜招招手,伢颜选择忽视,结果她走过来就把伢颜带着坐到她面前
伢颜有些生气:“小姐,我要工作了”
虞玟不紧不慢地喝咖啡:“放心,我已经和你们老板借了你几分钟,相信我们会相处的很愉快的”
“你想说什么,我不想听”伢颜直接说
“不要这么绝情嘛”虞玟双手支着下巴看着她
伢颜站起身要走
“难道你一点都不想知道,这十年来,研繁过的是什么样的日子?当年的事,你一点也没有愧疚过?伢颜,我真的很不想觉得你是一个很自私的人”虞玟的目光很冷
伢颜当然会担心研繁,可是,她是真的不能回头“我知道自己自私”
“你知道研繁这些年又多难受吗?”
伢颜:“嗯”心头堵堵的
“坐下吧,听我说完,你再考虑。我不会逼你,就当是听我发发牢骚”虞玟很诚恳
伢颜耐不住,还是坐下来了
虞玟意味深长地看了她一眼:“我第一次认识研繁是在九年前,我们大学同学。那时的她在其他人眼中就是一个高冷的公主。我相信,你记忆中的她一定不一样。忘了说一句,当时,她已经不用SUNFLOWER了,她用当时自己调的,比较清冷”(香水参照香奈儿19号)
没有用SUNFLOWER,意味着学姐已经和过去不一样了。虽然这是事实,伢颜你心里还是有些难受,她这才真正意识到学姐和自己已经渐渐行远了
“大学还没毕业,我们就一起创立了【繁锦】,一开始确实是挺难的,那时不仅要找到人才,我和她还要在实验室里不停地找到想要的香料和香水配方”虞玟说到这时一直是保持着淡淡的微笑
伢颜有些羡慕,羡慕她能和学姐一起追逐梦想,那样的日子一定美满又充实。伢颜这才开始考虑眼前这个女人和研繁的关系,朋友?合作伙伴?还是情人……
“研繁很认真,很拼命。她很厉害,对了,忘了告诉你。研繁可是有很多人追的,男的女的都有。她也和其他人交往过”
伢颜没有说话,只是淡然地听着,其实这样挺好的吧,学姐会拥有自己的幸福……十年来,伢颜没有交往过其他人,她只是希望平淡的生活。
“她并不幸福”虞玟一句话让一直没有什么反应的伢颜抬起头看着她“她交往的只有几个人,而且,每个都不长久。你知道是为什么吧”虞玟故意问她
伢颜攥紧了自己的手,指甲嵌到了肉里