书名:七零年代来了个身娇体弱的女流氓

第113章 制作猪肉脯

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    谭晓玲洗完澡出来后,脸色平静的走到刘阿满面前,蹲下来帮忙。
    刘阿满想了想,说,
    “回去休息吧,我们来做就好,那俩大男人回来了,人手够了。”
    谭晓玲摇了摇头,
    “没事的,多一个人帮忙干,能早一点搞完。”
    她只是一时被张二熊的死吓到了,不过后来想想,当时,如果傅泽野没有阻止她,她可能真的会把张二熊拍死。
    她从来就不是那种善良软弱之人,不然当初在知道堂姐故意把她的名字报去了知青办,在知道已经不可更改后,她便以牙还牙,连手把堂姐的名字也报了上去,去的还是那最艰苦的大西北……
    想到下乡的那天,堂姐那恨不得打死她的那个表情,她还得意了好久。
    所以,就算真的把亲手张二熊打死了,她想,她也不会后悔。
    要不是傅泽野的突然出现,她差点就被他毁了,虽然他没有死在她手里,但最后还是摔死了,
    她便彻底松了口气!
    这人,就是活该!
    刘阿满观察了一下她的脸色,除了带着些许苍白外,其他的还好。
    完全看不出刚才经历了些不好的事。
    刘阿满放心了,她削了两根大筒骨出来放一旁的盆里,又切了些猪内脏进去,递给谭晓玲,
    “你把这个洗干净,拿进去炖一锅汤吧,今晚要忙挺晚的,等下大家都喝点,补充下精力。先把骨头熬一会,后面再放猪心猪肝之类的,对了,记得把上次我拿回家的蘑菇放点进去一起炖。”
    谭晓玲点点头,端着盆子便进了厨房。
    刘阿满家是村里为数不多的已经安装电灯的人,但大晚上的还灯火通明,怕引起别人的注意,院子里的灯,她还特意放点枝叶挡一下。
    两三个女人埋首在灯下,分工明确,很快,一头三百来斤的大野猪,便被分割成皮是皮,肉是肉,骨头是骨头。
    猪肉脯做得好不好吃,关键看配料,等这边一忙完,刘雅便去调制她的独门秘料。
    刘家几代都是杀猪的,她的这一手,也是祖代流传下来的。
    不过,调这么多肉的调料,她还是第一次干,不知道做得好不好吃。
    刘阿满则把精肉去筋片成片状,她刚片完一小块,身边就凑过来一个人。
    “阿满妹妹~”
    这一声阿满妹妹,差点没把刘阿满的魂叫跑。
    她没好气的瞪向来人,
    却意外的对上一双发红的眼睛,还带着浓浓的怜悯……心疼?
    他心疼她?
    “傅泽野,你干嘛,大晚上叫魂啊!”
    意料中的反驳并没有出现,刘阿满奇怪的又看了他一眼,这人平日里,不是唤她刘阿满,就是那女人的,
    何时叫得那么亲切?
    “不会出去一趟就被鬼上身了吧?平时怼我怼得多欢啊?”
    傅泽野攥紧拳头又松开,蹲了下来,抢过她手里的刀,
    “我来,你歇着。”
    刘阿满更是觉得奇怪,这傅泽野嘛,说他懒嘛,他也不懒,让他上山干活,他还干得有模有样,说他不懒吧,回到家里,对这种杀鸡烧火做饭这类,他是绝对不碰一下。
    今儿太阳从西边出来了,竟然还想着帮她切肉了?
    犯的什么羊角风?
    不过他既然想干活,那她就不客气了!
    本来还准备让他干最轻省的烧火,现在他乐于表现,那么,剁肉这块费力气的体力活就交给他吧。
    她把皮筋片好的肉递过去,叮嘱他,
    “好好剁啊,剁成碎末状。”
    傅泽野朝她露出一个大大的笑容,那一口大白牙差点闪瞎她的眼,忙不迭的应,
    “好好好!”
    陆知闲过来推了推愣住的她,
    “我干点 什么?”
    刘阿满抬头看了看,刘雅丽正在腌制猪肉,刘阿意在洗猪肠子,肉又有人剁了,
    想了想,她指了指院子一侧用土砖砌好的临时烘干窑,说,
    “这样吧,你把院子的灯关了,把那灶里的火给起了,先把它给烧红了,等妈腌制好肉,就把肉把上面烘干。”
    刘雅丽一共弄了三种口味的调料,在知道亲家吃辣后,她专门弄了个辣口的,依次把剁好的肉馅搅拌好后,
    她拿着擀面杖把肉馅压成薄薄的片装,再随手洒上一层芝麻在上面,
    顺手就放进已经烘得发烫的铁板上……
    很快,一股浓浓的肉香就散发出来,刘雅丽小心的取了一点放进嘴里尝了一下,点点头,
    “我觉得还行,你们要不要试试?”
    傅泽野跃跃欲试,
    不顾烫,撕了一大块就放进嘴里,顿时烫得他龇牙咧嘴,嘴里却还嚷嚷着,
    “好吃好吃!”
    见有人认同,刘雅丽信心十足,把之前那边拿出来后,又擀了一片放进去。
    她把烘干的肉干切成一片片小片的,招呼大家,
    “都试试,填填肚子先,今晚得晚点开饭了。”
    傅泽野手最快,他首先拿了一片,就在大家以为他又塞进嘴里的时候,他却是把肉片拿去给还在处理猪蹄的刘阿满,
    “给你吃。”
    刘阿满不解的看着他,还没反应过来,旁边又伸过来一只手,把傅泽野推开,
    “滚边去,阿满别理他,吃我的。”
    刘阿满就着陆知闲的手吃下了那片肉脯,还别说,真好吃!
    傅泽野被陆知闲推开了也不恼,拿着肉片转身进了厨房,来到正在灶台烧火的谭晓玲身旁,
    “给你也试试。”
    谭晓玲笑着接过来,火光照在她的脸上,显得分外温婉,
    “谢谢。”
    傅泽野无所谓的说,
    “不至于,就块肉片,你出去了也一样可以吃得到。”
    谭晓玲摇了摇头,认真的看着他,
    “我是说之前的事,要不是你,我……。”
    她没继续说下去,但傅泽野理解她的意思,
    “没什么,换作别人,我也一样会出手救。”
    谭晓玲的目光黯然下来,良久,她才开口,
    “其实,我之前认识你。”
    傅泽野有些意外,他们不是在刘家庄才见的面吗,以前就见过?
    谭晓玲自嘲的笑笑,
    “我爸是谭思言。”
    傅泽野顿时瞪大眼睛,指着谭晓玲说不出话来,
    “你你你……”