书名:当恶毒女配意外攻略男主小叔后

第65章 香辣鱼块(二)

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    二十分钟后。
    一条面目全非的鱼诞生在霍一辰手里。
    那程度……
    鱼要是知道自己死后的惨样也要说一句“晦气”。
    苏甜睁眼说瞎话:
    “处理的真干净!”
    干净到只剩下骨头了。
    霍一辰没听出苏甜的敷衍,竟然还当真了,“嗯,那我再处理另外一条。”
    苏甜:“……”
    另一条鱼:“……”
    又二十分钟后。
    另外一条鱼也惨遭“五马分尸”。
    但是比上一条好了一些,起码能留下一部分肉了。
    但是肯定是不能拿来用的。
    苏甜也不忍心打击霍一辰的信心,继续鼓励:
    “嗯,越来越像样了,好了,你回头自己在家多练练,接下来用我这条鱼做吧。”
    霍一辰面露不满,指着自己的鱼问:
    “为什么不用我的做?”
    苏甜闻言很认真的看着他:
    “你父亲牙口好吗?”
    霍一辰不明白她为什么问这个,但还是点点头说:
    “还算可以。”
    苏甜冲他笑:
    “牙口再好,你也不能给他吃鱼骨头吧?”
    霍一辰无话可说。
    苏甜开始继续往下教学。
    鱼块中加葱姜、料酒、生抽胡椒粉腌制。
    “为什么要放料酒?不放可以吗?”
    霍一辰忽然问。
    “料酒是用来去腥的啊,”苏甜很自然的解释,说完她忽然想起来了,“哦对了,我刚想起来,你不能喝酒,那你做的时候就不要放料酒了,多放些葱姜去腥。”
    说到这里,苏甜有些好奇的看着霍一辰问:
    “你上次怎么没跟我说你不能喝酒啊?”
    她记得,自己当时还问他有没有忌口,他也没说。
    要是他说了自己不能喝酒,她就不做那道啤酒鸭了。
    “我不知道做菜要用到酒。”
    霍一辰瞥她一眼说道。
    在家里,王妈做菜从来不会放酒,料酒也是。
    “好吧。”
    打扰了。
    鱼块腌制半小时就好了。
    锅中倒多点油,下入鱼块开始炸。
    “你炸鱼块的时候记得,等它定型以后再去翻面,这样鱼块才不会散。”
    苏甜边炸边提醒道。
    霍一辰看着锅,默默的往心里记。
    鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。
    锅留少许底油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味,倒入鱼块翻炒,加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀,最后撒入小葱段和白芝麻提香。
    香辣鱼块就做好了。
    “好了,这道菜就是这么做,你尝尝吧。”
    苏甜给霍一辰拿了双筷子。
    “谢谢。”
    霍一辰接过筷子吃起来。
    鱼块被炸的很酥脆,连细小的鱼刺都酥了,吃起来不会卡到喉咙,一整块轻轻一口下去就能脱骨。
    口感是外酥里嫩,由于提前腌制过,里面的鱼肉也很入味,而且肉质细嫩,麻辣鲜香。
    “味道很不错,我父亲肯定爱吃。”
    霍一辰放下筷子说道。
    苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说:
    “那剩下的这些鱼,你来试着做了吧?”
    “好。”
    霍一辰拿起锅铲,开始进入实战环节。
    只是……
    第一步是要干嘛来着?
    接受的东西太多,他一时之间有些想不起来了。
    哦对了,往锅里倒油。
    他提着油桶倒油,然后开始等待油温升高。
    苏甜在一旁看的眼角直抽,指了指锅底:
    “你还没开火……”
    他怎么这么搞笑啊?
    该不会以为没火也能把菜做熟吧?
    “你刚才没跟我说。”
    霍一辰淡淡的瞥她一眼,就这么把锅甩给了她。
    苏甜一脸苦笑:
    “我的错!”
    她不该为了那五万块钱答应教霍一辰做菜!
    “按住开关往左边一扭就好了!”
    霍一辰照做,把炉灶点燃。
    片刻后,他伸手在锅上试了试温度,感觉差不多了把鱼块下入,开始炸。
    苏甜第一次见有人这么试油温……
    但她已经无力吐槽了。
    接下来,属于霍一辰的“个人表演秀”开始了。
    他先是拿着锅铲乱翻一通,鱼块成功散架。
    接着又把散架的鱼块捞出,底油又留太多了。
    爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒的时候,由于火候太大、时间太长,所有的香料都黑了,发出一股焦味。
    但是他好像个色盲一样,依旧把鱼块放进锅里,又是一通乱铲。
    鱼块已经彻底碎成鱼渣,泡在锃亮的油里。
    最后,加入生抽等调料,一道黑暗料理出锅。
    苏甜发誓,这是她这辈子第一次见到泡在油里、乌漆麻黑的一道菜。
    很好。
    是她教出来的学生。
    看了简直想打人。
    霍一辰也觉得自己的做的菜卖相不怎么好。
    他看了眼苏甜做的,又瞅一瞅自己做的,对比过去强烈,他沉默了。
    在商场上战无不胜的他,第一次尝到了挫败的味道。
    苏甜把他刚才出现的问题一一指出。
    “好了,你第一次做,能做成这样真的很不错了,”她干巴巴的夸道,“只要回去再多练练就肯定没问题的。”
    师傅领进门,修行在个人。
    自己回家去练吧,不要再辣她的眼了。
    “那我下午再过来吧。”
    霍一辰好像没听懂她话里的意思。
    苏甜感觉整个人都不好了:
    “霍先生,你听我说,能教的我都教给你了,剩下的得靠你多练,你在家练就好,没必要特地跑到这里的。”
    她真的不想再见到这道“油泡鱼渣”。
    这对她幼小的心灵简直就是毁灭性的打击。
    “是吗?”霍一辰冲她勾唇,“我的钱这么好赚?”
    苏甜:“……”
    还真是钱难赚,屎难吃!
    好吧,为了五万,她忍!
    “你想来就来吧。”
    苏甜露出个虚伪的假笑。
    “好,那我下午再过来。”
    霍一辰立刻答应。
    话音刚落,章子翰就来了,看到穿着粉红围裙的霍一辰时,他愣住了。
    霍一辰一脸淡然的解下围裙,迈着从容的步伐走出了店。
    “甜甜,他、他、他在厨房干嘛?”
    章子翰舌头都快捋不直了。
    “学做香辣鱼块。”
    苏甜一边说着,一边十分嫌弃的把霍一辰做的“油泡鱼渣”倒进垃圾桶。
    真是浪费啊。
    “好、好吧。”
    章子翰久久没能从刚才看到霍一辰穿围裙的冲击中缓过神来。